«La semaine dernière, nous avons connu un rebond modéré qui s'expliquait par des inquiétudes météorologiques à court terme (en Europe de l'Est)», a souligné Rich Nelson, de la maison de courtage Allendale.

Le thermomètre avait chuté lourdement en Ukraine et en Russie, alors que les blés d'hiver étaient en pleine pousse. Certaines régions d'Ukraine ont ainsi connu des températures proches de -30°C et des dizaines de personnes sont mortes de froid.

La vague de froid polaire a ainsi pris le relais de l'Amérique latine, et en particulier de l'Argentine, où un temps considérablement sec avait mis les cours sous pression ces dernières semaines. Des pluies conséquentes sont toutefois retombées dans cette région en début de semaine et de nouvelles pluies sont prévues.

Mais cette tendance haussière tendait à se stabiliser en fin de semaine, alors que les investisseurs en profitaient pour engranger des bénéfices.

«Les conditions météorologiques qui encourageaient la tendance haussière deviennent un facteur plus neutre en ce qui concerne les cours des céréales», a estimé Rich Nelson, précisant que «sur le front du climat, il n'y a plus vraiment de nouvelles très excitantes», selon lui.

Au cours des prochains jours, les investisseurs vont scruter un rapport mensuel qui doit être publié jeudi par le ministère de l'Agriculture américain USDA, et porter une attention particulière aux chiffres de l'exportation.

«Les investisseurs pensent que (le rapport de) l'USDA fera état d'une réduction de la production au Brésil et en Argentine, mais le marché l'a déjà anticipé».

«Nous allons voir si les problèmes (liés au climat) en Amérique du Sud ont gonflé les ventes à l'exportation» des États-Unis, a poursuivi le courtier, rappelant que les produits agricoles américains sont très demandés en raison d'une baisse des rendements des récoltes en Amérique latine.

Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en mars évoluait vendredi à la mi-journée à 6,3900$, en légère hausse de 0,24% sur la semaine sur le Chicago Board of Trade.

Le boisseau de blé à échéance mars valait 6,5675$, en hausse hebdomadaire de 0,57%.

Le contrat sur le boisseau de soja pour livraison en mars coûtait 12,3250$ (+O,26%).