Ikea a précisé que les saucisses seraient retirées de ses magasins en France, au Royaume-Uni, en Espagne, en Irlande et au Portugal. Les saucisses d'autres magasins proviennent de fournisseurs différents.

Ikea a pris cette décision deux jours après que des inspecteurs tchèques aient découvert des traces de viande chevaline dans les boulettes de viande confectionnées en Suède pour Ikea. Ces boulettes ont été retirées des magasins de 21 pays européens, ainsi qu'à Hong Kong, en Thaïlande et en République domicaine.

Les magasins d'autres pays, comme le Canada et les États-Unis, n'étaient pas concernés puisque leurs boulettes sont fabriquées par des fournisseurs différents.

Ikea a révélé que ses propres tests ont déterminé que les boulettes ne contenaient pas uniquement du boeuf et du porc, contrairement à ce qui est indiqué sur l'emballage.

De la viande chevaline a été retrouvée dans une multitude de produits distribués à travers l'Europe. En fin de journée mardi, les autorités portugaises ont annoncé avoir confisqué au cours des derniers jours 79 tonnes métriques de produits de boeuf contenant de la viande chevaline. Cinq compagnies portugaises font maintenant l'objet d'une enquête criminelle.

L'agence portugaise de sécurité alimentaire a aussi annoncé le retrait de 19 000 produits pré-emballés - comme des lasagnes, des hambourgeois et des boulettes de viande - après y avoir décelé de la viande chevaline.