Choisir sa formation

Caroline Rodgers, collaboration spéciale
La Presse

Diplômes d'études professionnelles (DEP)

> DEP en pâtisserie (1350 heures): 14 établissements, dont l'École hôtelière de la Capitale, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, le centre de formation professionnelle (CFP) Calixa-Lavallée.

> DEP en boucherie de détail (900 heures): 17 établissements, dont le CFP Calixa-Lavallée, l'École hôtelière de la Capitale et l'École hôtelière des Laurentides.

> DEP en boulangerie (795 heures): 5 établissements, dont le CFP Calixa-Lavallée, l'École hôtelière des Laurentides et le CFP Jacques-Rousseau.

> DEP en cuisine (1470 heures): 31 établissements, dont l'École hôtelière de la Capitale, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, le CFP Calixa-Lavallée.

> DEP en opération d'équipements de production (900 heures): 21 établissements, dont le Centre Anjou, le CFP de Québec et le Rosemount Technology Centre.

Formation collégiale

> DEC en gestion de commerce: 32 cégeps, dont Sainte-Foy, Limoilou et Vieux-Montréal, ainsi que les collèges de Maisonneuve et Ahuntsic.

> DEC en technologie des procédés et de la qualité des aliments: 3 établissements, soit l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière, le cégep régional de Lanaudière et l'Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe.

Formation universitaire

> Baccalauréat en sciences et technologie des aliments (8 trimestres): Université Laval et Université McGill.

> Baccalauréat en génie alimentaire (8 trimestres): Université Laval

> Baccalauréat en génie de la production automatisée (7 trimestres): École de technologie supérieure

> Baccalauréat en génie industriel (8 trimestres): Université Laval, Université du Québec à Trois-Rivières, Université Concordia et École Polytechnique de Montréal.

Pour une liste plus complète des programmes, consultez: www.monemploi.com

Pour en savoir plus sur les métiers de l'alimentation, consultez les sites des comités sectoriels de main-d'oeuvre en alimentation (transformation et commerce)

www.csmota.qc.ca

www.csmoca.org

Partager

La Presse Affaires vous suggère

  • Nourrir le monde

    Commerce de l'alimentation

    Nourrir le monde

    Ils sont bouchers, boulangers ou épiciers, et le moins qu'on puisse dire, c'est que sans eux, on resterait sur notre faim. De l'aliment de base à... »

publicité

publicité

publicité

publicité

publicité

image title
Fermer